Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Bahan Inti :

• 1 ekor (500 gr) Ayam pejantan, ptg sedang
• 5 btg Seledri, ptg 3 cm
• 3 btg Daun bawang, ptg 3 cm
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula pasir
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 1 ltr Air

Bahan Tumisan :

• 4 btr Bawang merah uk sedang, geprek
• 2 siung Bawang putih uk sedang, geprek
• 3 pcs Cengkeh
• 1/2 bh Pala
• 2 bh Kapulaga
• 5 sdm Minyak

Bahan Taburan :

• 1 btg Daun bawang, iris tipis
• 3 btg Seledri, iris tipis
• 1 sdm Bawang goreng