Resep Recook Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Recook Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Yg suka bubur sop ayam merapat... ini resep terenak

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Bahan Kaldu:
  • 1 buah dada ayam
  • 2 ¼ liter air
  • 1 buah daun bawang
  • 2 batang seledri
  • Bahan Bubur:
  • 200 gr beras
  • 1 ½ gr kuah kaldu
  • 2 ½ sdt garam
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • Bahan Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 butir kemiri
  • 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1

Membuat kuah kaldu: Masukkan air. ayam, daun bawang, dan daun seledri. Rebus hingga mendidih.

2

Setelah mendidih, masak kembali dengan api kecil hingga berkurang airnya. Pisahkan 500gr kuah kaldu dan angkat ayamnya.

3

Membuat Kuah Bumbu Kaldu: Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang

4

Campur Bumbu halus dengan 500gr kuah kaldu yang dipisahkan, lalu masukkan Sajiku® Bumbu Praktis Sayur Sop dan bumbu lainnya ke dalam kuah

5

Membuat Bubur: Masukkan 1½ liter kuah kaldu, beras, garam, serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih dan menyusut, sesekali aduk sampai menjadi bubur

6

Menyiapkan Bubur dengan Topping: Siapkan bubur dengan topping yang diinginkan, kemudian siram bubur dengan kuah bumbu kaldu.

7

Sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User