Resep Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

4.75

20 Menit

4 Porsi

Kalori

460.0 Kkal

Protein

14.8 gram

Karbo

58.4 gram

Lemak

19.6 gram

Serat

2.1 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Bubur ayam biasa dijadikan sebagai menu sarapan dan terdiri dari banyak variannya. Ada pula resep yang enggak kalah enaknya dari bubur ayam yang biasa kita kenal, seperti Bubur Sop Ayam khas Cirebon ini! Bubur ini umumnya ditaburi oleh ayam suir, irisan daun bawang, dan kacang kedelai. Namun, kamu juga bisa menambahkan topping, seperti cakwe dan telur rebus untuk lebih mengenyangkan perut! Tidak lupa dituangi kuah sop yang gurih & nikmat, dibumbui dengan Sajiku® Bumbu Praktis Sayur Sop yang sangat praktis!

Yuk, coba recook resep ini untuk menu sarapan barumu!

Bahan-Bahan

Bahan Kaldu:

1 buah dada ayam

2 ¼ liter air

1 buah daun bawang

2 batang seledri

Bahan Bubur:

200 gr beras

1 ½ gr kuah kaldu

2 ½ sdt garam

1 batang serai

2 lembar daun salam

Bahan Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

5 buah bawang merah

3 cm jahe

2 cm lengkuas

2 butir kemiri

4 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Langkah 1/7

Membuat kuah kaldu: Masukkan air. ayam, daun bawang, dan daun seledri. Rebus hingga mendidih.

Langkah 2/7

Setelah mendidih, masak kembali dengan api kecil hingga berkurang airnya. Pisahkan 500gr kuah kaldu dan angkat ayamnya.

Langkah 3/7

Membuat Kuah Bumbu Kaldu: Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang

Langkah 4/7

Campur Bumbu halus dengan 500gr kuah kaldu yang dipisahkan, lalu masukkan Sajiku® Bumbu Praktis Sayur Sop dan bumbu lainnya ke dalam kuah

Langkah 5/7

Membuat Bubur: Masukkan 1½ liter kuah kaldu, beras, garam, serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih dan menyusut, sesekali aduk sampai menjadi bubur

Langkah 6/7