Resep Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®
Teruji Umami
4.75
durasi masak 20 Menit
porsi 4 Porsi
kalori
Kalori

460.0 Kkal

protein
Protein

14.8 gram

karbo
Karbo

58.4 gram

lemak
Lemak

19.6 gram

serat
Serat

2.1 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Bubur ayam biasa dijadikan sebagai menu sarapan dan terdiri dari banyak variannya. Ada pula resep yang enggak kalah enaknya dari bubur ayam yang biasa kita kenal, seperti Bubur Sop Ayam khas Cirebon ini! Bubur ini umumnya ditaburi oleh ayam suir, irisan daun bawang, dan kacang kedelai. Namun, kamu juga bisa menambahkan topping, seperti cakwe dan telur rebus untuk lebih mengenyangkan perut! Tidak lupa dituangi kuah sop yang gurih & nikmat, dibumbui dengan Sajiku® Bumbu Praktis Sayur Sop yang sangat praktis!

 

Yuk, coba recook resep ini untuk menu sarapan barumu!

Bahan-Bahan
Bahan Kaldu:
1 buah dada ayam
2 ¼ liter air
1 buah daun bawang
2 batang seledri
Bahan Bubur:
200 gr beras
1 ½ gr kuah kaldu
2 ½ sdt garam
1 batang serai
2 lembar daun salam
Bahan Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
2 cm lengkuas
2 butir kemiri
4 sdm minyak goreng
Cara Membuat

1
Langkah 1/7
Langkah 1

Membuat kuah kaldu: Masukkan air. ayam, daun bawang, dan daun seledri. Rebus hingga mendidih.

2
Langkah 2/7
Langkah 2

Setelah mendidih, masak kembali dengan api kecil hingga berkurang airnya. Pisahkan 500gr kuah kaldu dan angkat ayamnya.

3
Langkah 3/7
Langkah 3

Membuat Kuah Bumbu Kaldu: Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang

4
Langkah 4/7
Langkah 4

Campur Bumbu halus dengan 500gr kuah kaldu yang dipisahkan, lalu masukkan Sajiku® Bumbu Praktis Sayur Sop dan bumbu lainnya ke dalam kuah

5
Langkah 5/7
Langkah 5

Membuat Bubur: Masukkan 1½ liter kuah kaldu, beras, garam, serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih dan menyusut, sesekali aduk sampai menjadi bubur

6
Langkah 6/7
Langkah 6

Menyiapkan Bubur dengan Topping: Siapkan bubur dengan topping yang diinginkan, kemudian siram bubur dengan kuah bumbu kaldu.

7
Langkah 7/7
Langkah 7

Sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.