Resep Recook Bubur Sumsum Candil Mutiara #TakjilBerbuka

Recook Bubur Sumsum Candil Mutiara #TakjilBerbuka

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Cemilan manis dan gurih.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama Bubur Sumsum

  • 50 gr tepung beras
  • 65 ml santan kental
  • 500 ml air
  • sejumput garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Utama Ubi Candil

  • 250 gr ubi
  • 75 gr tepung tapioka

Bahan Utama Saus Gula Aren

  • 120 gr gula aren
  • 1 lembar daun pandan, buat simpul
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm tapioka + 50 ml air

pelengkap

  • secukupnya sagu mutiara

Cara Membuat

1

ambil sebagian campuran santan dan air untuk melarutkan tepung beras, garam dan Ajinomoto.

2

didihkan sisa air santan dengan daun pandan

3

masukkan larutan tepung beras

4

aduk terus supaya tidak menggumpal

5

matikan api jika sudah mengental seperti di foto.

6

Campur bahan utama, aduk hingga kalis. bentuk bulat seperti kelereng.

7

2. Didihkan gula aren dan air. Lalu saring. Pisahkan 100 ml untuk kuah bubur sumsum

8

masukkan ubi candil, masak hingga matang

9

masukkan larutan tapioka+air. aduk cepat hingga mengental. matikan api.

10

tata di mangkok saji. beri pelengkap sagu mutiara dan siram dengan kuah gula aren. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User