Bikin stok frozen food untuk anak-anak, bisa untuk cemilan dan lauk makan juga, praktis mereka tinggal goreng dan jangan lupa dicocol Mayumi agar lebih creamy.
Bahan-bahan:
| 350 gr paha ayam fillet |
| 150 gr udang |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 50 gr putih telur |
| 3 sdm tepung tapioka |
Adonan kulit:
| 50 gr tepung terigu |
| 1 sdm tepung maizena |
| 1 butir telur ukuran besar |
| 1 sdm minyak goreng |
| 1/4 sdt garam |
| 150 ml air |
Bahan pelapis:
| 70 gr tepung terigu |
| 150 ml air |
| Secukupnya tepung roti |
Cocolan :
| Mayumi saus creamy pedas |
Siapkan wadah, masukkan paha ayam fillet dan udang yang sudah dicincang.
Tambahkan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, putih telur dan Saori Saus Tiram, aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Adonan kulit: campur tepung terigu, tepung maizena, garam, telur, minyak goreng dan air aduk rata, lalu dadar hingga adonan habis.
Ambil selembar kulit, beri adonan secukupnya, lipat kedua sisinya lalu gulung.
Lalu kukus shrimp roll selama 20 menit, angkat lalu biarkan agak dingin.
Potong-potong shrimp roll.
Campur tepung terigu dan air, aduk rata, lalu celupkan shrimp roll, angkat lalu balur tepung roti.
Masukkan shrimp roll kedalam wadah tertutup, lalu taruh dikulkas,jika akan dinikmati, goreng shrimp roll hingga matang.
Sajikan shrimp roll dengan dicocol Mayumi saus creamy pedas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
10 Porsi
