Crunchy Shrimp Bucket ini adalahcemilan unik yang memadukan daging udang segar dan jamur kuping dengan rasa gurih yang pas. Adonan udangnya diletakkan di dalam tahu walik, lalu digoreng. Tekstur isian yang lembut dan juicy di dalam, dibalut dengan "mangkok" tahu yang super kriuk di luar.
Bahan Utama
| 150 gr udang kupas |
| 2 siung bawang putih |
| 3 lembar jamur kuping, iris tipis |
| 1 buah wortel kecil, serut. |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 putih telur |
| 3 sdm tepung tapioka |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1 sdt minyak wijen |
| 10 buah tahu pong |
| 2 lembar daun bawang, iris tipis |
Siapkan udang kupas. Masukkan ke chopper bersama bawang putih dan putih telur. Haluskan.
pindahkan ke wadah. masukkan irisan jamur, serutan wortel, irisan daun bawang, Saori saus Tiram, merica bubuk, minyak wijen. Aduk rata.
gunting tahu diagonal. balik posisi dalam ke bagian luar.
Isi ke dalam tahu walik. lakukan hingga adonan habis.
panaskan minyak pakai api kecil sedang, ambil tahu isi udang dengan posisi tahu menghadap ke atas. adonan udang berada di bawah supaya matang lebih sempurna. Balik kalo sudah kecoklatan di salah satu sisi.
jika sudah kecoklatan kedua sisinya, angkat dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
20 Porsi
