Resep Shrimp Roll ala Masako

Shrimp Roll ala Masako

Durasi masak 70 Menit
Porsi 4 Porsi
Shrimp Roll ini dibuat dari campuran udang dan ayam. Kulitnya pakai yang praktis yaitu kulit lumpia. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 gr udang kupas
  • 150 gr paha ayam filet
  • 1 sdm bawang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir putih telur
  • 30 ml air
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt Masako Rasa ayam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • Secukupnya kulit lumpia

Bahan Pelapis Basah

  • 120 ml air
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 putih telur

bahan pelapis kering

  • secukupnya Tepung Panir

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan utama kecuali kulit lumpia ke dalam food processor. Haluskan.

2

Ambile selembar kulit lumpia, beri isian adonan. Gulung rapat.

3

Panaskan panci kukusan, olesan minyak tipis.

4

Kukus 15 menit. Angkat dan biarkan sampai suhu ruang. Potong serong.

5

Siapkan pelapis basah. Celupan setusp potongan ke pelapis basah lalu gulingkan ke tepung panir. Tata di atas wadah datar. Lakukan sampai habis

6

Masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit.

7

Goreng dengan api sedang lalu tiriskan. Siap disajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

asli ini g cukup makan 3 😀

pengen coba nihh..yumm

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook