Resep PURPLE FLOWER SHRIMP DIMSUM Ala Masako #UdangPenuhRasa

PURPLE FLOWER SHRIMP DIMSUM Ala Masako #UdangPenuhRasa

Durasi masak 45 Menit
Porsi 2 Porsi
Hai Umamichi yang cantik. Kali ini aku mau share resep Dimsum udang yang cantik dan enak banget. Dimsum udang berbentuk bunga ini terinspirasi dari beberapa foto Instagram story teman teman yang suka jajan dimsum, asli bikin ngiler. Ada yang posting bunga, muncul deh idenya. Kalau aku, tim yang buat sendiri di rumah, homemade. Ada udang di kulkas gas buat dimsum tapi dibentuk cantik seperti bunga. Kulitnya pun saya buat sendiri. Rasanya enak, manis, gurih, fresh dan Umami banget karena menggunakan Masako Ayam Light dengan rasa asin yang ringan dan gurih yang pas.

Bahan - bahan

Bahan Isian

  • 350 gr udang bersih cincang
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1.5 sdm Saori Saus Tiram
  • 2/3 sdt Masako Rasa Ayam Light
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • sejumput jahe bubuk
  • 4 sdm tapioka
  • 3 batang kucai

Kulit Dimsum

  • 350 gr tepung terigu
  • secukupnya air
  • sejumput garam
  • 2 sdm minyak
  • secukupnya pewarna makanan ungu

Cocolan

  • Mayumi Saus Creamy untuk cocolan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan udang bersih, cincang kasar saja

Langkah 2
2

masukkan semua bahan Dimsum, jangan lupa beri Masako Ayam Light, lalu aduk rata.

Langkah 3
3

campur semua bahan kulit, uleni, lalu bentuk bulat dan pipihkan

Langkah 4
4

tambahkan isian ditengah kulit, lalu jepit 5 sisi, dan mulai bentuk kelopak bersambung

Langkah 5
5

kukus selama 10-15 menit, pastikan matang (tergantung besar kecilnya yang dibuat) siap disajikan dengan cocolan Mayumi / sesuai selera

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook