Bentar lagi puasa nih,uda punya ide mau bikin takjil apa nanti? Momen kumpul keluarga saat berbuka makin lengkap dengan takjil bikinan sendiri Ekonomis di kantong, tapi estetik di piring! Cobain bikin cassava spring flower yang didalamya saya isi singkong dan telur puyuh. Luarnya crunchy maksimal, dalamnya lembutnya singkong ketemu gurihnya telur puyuh. Dicocol saus mayonaise makin creamy dan pecah di mulut! Bisa juga difrozen buat stok,yuk bikin!
Bahan isi
| 250 gr singkong |
| 35 gr wortel potong dadu kecil |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun seledri |
| 1 butir telur |
| 2 buah cabe merah besar iris |
| 2 siung bawang putih haluskan |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ¼ sdt lada bubuk |
| ½ sdt masako kaldu jamur |
Bahan lain
| 10 butir telur puyuh |
| 10 lembar kulit spring roll |
| secukupnya minyak goreng |
kukus singkong sampai empuk.
haluskan singkong selagi panas.
Campurkan semua bahan isian dengan singkong yang sudah dihaluskan,aduk sampai rata.
Siapkan kulit spring roll potong ke empat sisi jangan sampai putus,lalu letakkan di atas cetakan bolu kukus yang di oles dengan sedikit minyak.
Lalu isi dengan bahan isian dan beri telur puyuh di atasnya.
Kukus selama 10 menit,dinginkan keluarkan dari cetakan.
Panaskan minyak goreng lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat tiriskan.
Sajikan dengan mayumi pedas mayonaise.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
