Gorengan yang banyak di jual di kaki lima Sapa, Vietnam. Kalau disini mirip lumpia tapi kulitnya berupa jaring laba-laba, di goreng dengan minyak panas, sehingga renyah.
Kulit
| 100 gr tepung beras |
| 1/2 sdm terigu |
| 1/2 sdm tapioka |
| 1/2 sdm minyak sayur |
| 80 ml air hangat |
| 1/2 butir putih telur |
| 1/4 sdt Masako |
Isian
| 200 gr daging ayam paha |
| 1 siung bawang putih |
| 1/2 batang bawang daun |
| 1/2 buah wortel |
| 1/2 butir putih telur |
| 1/2 sdt saori saus tiram |
| 1/4 sdt masako |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| gula garsm secukupnya |
campur adonan kulit hingga rata, masukksn kantung segitiga
masak adonan kulit dengsn mrmbuat jaring-jaring diatas teflon
chopper semua bahan isi
bentangkan kulit, beri adonan isi, gulung
goreng hingga matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
