Panaskan air pada panci hingga mendidih.

Siapkan bowl, masukkan Tepung Ketan, Tepung Terigu, Tepung Maizena, Gula, dan Ajinomoto Chicken Extract Powder. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan Baking Powder dan Soda Kue. Setelah air mendidih masukkan Air ke wadah berisi Baking Powder dan Soda Kue. Aduk rata.

Tuangkan larutan Baking Powder dan Soda Kue ke dalam bowl campuran Tepung, aduk hingga kalis.

Setelah kalis, ambil sebanyak per 25 gram adonan isi dengan potongan Keju Mozarella/Quickmelt lalu bulat-bulatkan seperti bakso. Ulangi hingga semua adonan habis.

Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil.

Balur adonan moachi dengan tepung terigu, lalu goreng pada minyak hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Untuk Creamy Gulai Sauce, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan daging sapi giling. Tumis hingga harum dan kecoklatan.

Setelah itu masukkan bumbu praktis gulai Sajiku, masak hingga meletup dan pecah minyak.

Setelah itu, masukkan semua bahan bahan lainnya, masak hingga sauce mengental. Angkat lalu sisihkan.

Moachi goreng dan saus gulai siap digunakan!