Resep Sunflower Cheesy Cookies

Sunflower Cheesy Cookies

4.5

90 Menit

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Terinspirasi dari bentuk ceria bunga matahari yang selalu menghadap cahaya, kukis ini diciptakan untuk memberi senyum di setiap gigitan. Perpaduan tepung Sajiku dan keju yang gurih, dan sedikit sentuhan manis membuat rasanya seimbang—pas untuk teman teh sore atau hantaran spesial. 🌻

Bahan-Bahan

Bahan Cookies

220 gr tepung serbaguna Sajiku

100 gr mentega tawar

80 gr tepung maizena

20 gr krimer/susu bubuk

20 gr gula halus

50 gr keju parut

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdm daun seledri cincang halus

1/2 sdt kunyit bubuk

Bahan topping

Biji wijen hitam secukupnya

Putih telur secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/7

Kocok mentega dan telur hingga rata, jangan sampai mengembang.

Langkah 2/7

Masukkan keju, gula halus, bawang putih bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata gunakan spatula

Langkah 3/7

Masukkan tepung serbaguna Sajiku, maizena, krimer/susu bubuk, dan daun seledri cincang. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung

Langkah 4/7

Gilas adonan hingga pipih, dengan ketebalan menyesuaikan cetakan yang akan digunakan. Disini saya pakai cetakan bunga

Langkah 5/7

Cetak adonan dan susun kedalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti.

Langkah 6/7

Olesi bagian tengah dengan putih telur dan taburi wijen/bisa diganti abon. Ratakan agar berbentuk bulat, sambil ditekan agar kokoh, bisa juga di olesi kembali dengan putih telur.

Langkah 7/7

Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit. Atau sesuaikan dengan oven dan ketebalan kuenya ya. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan dan bagian atas sedikit berubah warna. Sajikan