Buat kulitnya : campur tepung terigu dan tepung maizena, garam, gula pasir Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk. Tambahkan minyak goreng dan telur, aduk hingga rata. Saring supaya tidak bergerindil. Panaskan teflon 22 cm, buat dadar hingga pinggir2nya kering. Angkat. Lakukan smp adonan habis.
Campur bahan isi, chopper hingga halus dan homogen. Ambil selembar kulit, beri adonan, lipat amplop kemudian gulung sambil dipadatkan. Bungkus dgn daun pisang atau aluminium foil.
Kukus, kurang lebih 30 mnt, dnginkan. Potong2 sesuai selera.
Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air dgn kekentalan sedang. Celupkan potongan shrimp roll, balur dgn tepung roti. Simpan diwadah masukkan frezer jika ingin difrozen.
Goreng hingga kecoklatan jika ingin disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
