Resep Sayur Lodeh Terung Ungu #UUUBarengAjinomoto

Sayur Lodeh Terung Ungu #UUUBarengAjinomoto

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Sayur lodeh adalah masakan tradisional Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran seperti terong, labu siam, kacang panjang, dan jagung muda yang dimasak dalam kuah santan. Berbumbu rempah khas. Kuahnya yang gurih dan kental berasal dari campuran santan serta bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi, baik dalam keseharian maupun dalam acara khusus seperti selamatan. Cita rasanya yang lezat dan aroma rempah yang menggoda membuat sayur lodeh menjadi salah satu comfort food favorit di banyak daerah di Indonesia.

Bahan - bahan

Terong Ungu kecil

  • 50 gr wortel
  • 50 gr terong ungu
  • 50 gr kacang panjang
  • 7 lebar daun salam
  • 1 buah tahu kotak putih potong
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1 ruas lengkuas

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Tambahkan Ajinomoto penyedap rasa.Aduk sebentar lalu angkat sajikan

Langkah 2
2

2.Tuang santan kelapa koreksi rasa angkat sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook