Sayur lodeh kuah santan yang gurih dan aneka sayur warna-warni menggugah selera. Apalagi diberi telur puyuh, pasti anak-anak pada suka.
| 65 ml santan instant |
| ½ jagung manis |
| 1 buah labu siam |
| Melinjo dan daunnya |
| 1 buah wortel |
| 10 butir telur puyuh rebus |
| 1 ons teri dan ½ buah terung ungu |
| 5 buah tomat ceri (belah dua) |
| Bahan bumbu: |
| 2 ruas lengkuas (geprek) |
| 5 siung bawang putih (haluskan) |
| 5 siung bawang merah (haluskan) |
| 5 buah kemiri (haluskan) |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt gula |
| 1 sdm garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 400 ml air |
| 2 lembar daun salam |
Cuci bersih sayuran dan potong- potong
Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
Panaskan air dalam panci dan rebus sayuran: jagung, labu siam, wortel dan melinjo
Masukkan sayuran lainnya dan santan
Masukkan semua bumbu halus, lengkuas, dan daun salam
Masukkan ikan teri, tomat ceri dan telur aduk rata hingga mendidih dan angkat. Sajikan dengan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
