Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Sayur Lodeh Rebung

Sayur Lodeh Rebung
4.96
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Sayur Lodeh Rebung ala Masako Ayam.. Olahan Sayur yang sederhana tapi rasanya istimewa.

Bahan-Bahan

100gr rebung
4 batang kacang panjang (potong sesuai selera )
50 gr kacang tolo ( rendam minim 2 jam )
2 buah cabe merah ( iris tipis )
1/2 papan tempe ( potong dadu )
1 sdm ebi kering
1 sdt gula
1 sdt garam
1 saset Masako ayam
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
35 ml santan kental
1 liter air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 buah cabe rawit
1/2 sdt kunyit bubuk
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/6

1.1. Rajang halus rebung kemudian rebus hingga empuk dan bilas hingga bersih ( sisihkan )

2
Langkah 2/6

2. Rebus kacang tolo hingga empuk ( sisihkan )

3
Langkah 3/6

3. Siapkan wajan beri sedikit minyak, masukkan bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan ebi tumis hingga matang kemudian tuang air masak hingga mendidih.

4
Langkah 4/6

4. Masukkan rebung, kacang panjang, kacang tolo, cabe merah.

5
Langkah 5/6

5. Setelah kacang empuk, masukkan santan, garam, gula, Masako ayam.

6
Langkah 6/6

6. Aduk rata, koreksi rasa, masak sampai matang, sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Golden Shrimp Ball ala Masako®

Golden Shrimp Ball ala Masako®

Official Umamin
5
4
Waktu 45
Tempe Saus Lada Hitam

Tempe Saus Lada Hitam

Irma Anisa
4.66
66
Waktu 20
TONGSENG AYAM KAMPUNG ALA MASAKO

TONGSENG AYAM KAMPUNG ALA MASAKO

Budiriyanti
4.67
70
Waktu 60
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ai Imas Muslimah
4.63
66
Waktu 30
Menu menu
Login/Daftar
Menu