1
Kupas kulit semangka yang berwarna hijau, ambil bagian putihnya.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Sayur Lodeh Pedas Kulit Semangka
Sayur lodeh ini memanfaatkan sisa buah semangka yaitu bagian putih yang menempel dengan kulit semangka. Sebelum dimasak teksturnya keras dan setelah dimasak akan empuk, mirip dengan labu siam begitupun dengan rasanya. Tambahkan Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO saat memasak dan diakhir tambahkan juga AJI-NO-MOTO, rasa sayur lodeh kulit semangka ini jadi semakin gurih dan umami. Jadi Umamichi kalau makan buah semangka, kulitnya jangan dibuang lagi ya.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Potong memanjang kulit semangka. Potong-potong serasi wortel dan buncis.
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum dan tanak.
4
Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
5
Masukkan kulit semangka dan wortel, masak sampai keduanya empuk.
6
Masukkan Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO, garam, dan gula merah.
7
Kemudian masukkan buncis, cabe ijo, dan cabe rawit saat wortel dan kulit semangka hampir empuk.
8
Jika semua sayuran sudah empuk, masukkan tahu goreng, tambahkan AJI-NO-MOTO, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
