Resep Sayur Lodeh Nangka Muda

Sayur Lodeh Nangka Muda

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Sayur lodeh nangka muda 🍲atau kalau di kampung saya di sebut jangan gori Masakan rumahan yang selalu punya cara sendiri buat memasak nya. Nggak perlu ribet, nggak perlu mewah—cukup bumbu yang pas, dimasak dengan hati, lalu disajikan dengan rasa syukur. Karena kadang, yang paling sederhana justru paling ngena di hati

Bahan - bahan

BAHAN-BAHAN

  • 200gr nangka muda
  • 1 genggam daun melinjo
  • 10 cabe hijau keriting
  • 5 cabai merah
  • 1sdm udang rebon tawar
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 50gr gula merah
  • 1 sachet masako ayam
  • ½sdt ajinomoto
  • ½ garam
  • 800ml santan
  • 5sdm minyak goreng

BUMBU HALUS

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

iris kecil-kecil nangka muda potong-potong juga daun melinjo, iris serong cabai merah cabai hijaunya, ulek agak kasar bawang merah bawang putih

Langkah 2
2

tumis bumbu yang sudah di ulek sampai wangi masukan juga cabai lalu udang rebon masak sampai wangi dan cabai layu

Langkah 3
3

Masukan santan lalu masukan nangka muda serta daun melinjo garam, gula merah serta masako masak sampai nangka muda matang aduk jangan sampai pecah santannya

Langkah 4
4

koreksi rasa sebelum di sajikan jika di rasa sudah pas sajikan

7 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (7)

sedapnya

yummy

enak banget tinggal ambil nasi 😁

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook