Sayur lodeh merah merupakan masakan berkuah santan yang kaya rempah dan bercita rasa pedas gurih.
Bahan:
| 250 gram terong hijau |
| 250 gram kacang panjang |
| 1 papan tempe |
| 1 bungkus santan instant |
| garam secukupnya |
| gula secukupnya |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt penyedap rasa ( Masako rasa ayam) |
Bumbu halus
| 10 buah cabe merah |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas lengkuas |
tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya lalu tunggu sampai mendidih
masukkan tempe, terong kacang panjang, masak sampai matang
masukkan santan, tambahkan gula dan garam secukupnya. tambahkan Ajinomoto dan penyedap rasa( Masako rasa ayam)
aduk aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
