Resep SAYUR LODEH MERAH

SAYUR LODEH MERAH

SAYUR LODEH MERAH
5
durasi masak 30 Menit
porsi 6 Porsi

Tentang Masakan

Bulan ramadhan adalah bulan yang penuh ampunan & rahmat, dibulan ramadhan setiap muslim wajib melaksanakan ibadah puasa. Hari ini aku menyiapkan menu spesial untuk berbuka puasa yaitu Sayur Lodeh Merah, menu kesukaanku & suami 🥰 Apalagi kalo masaknya pake Masako kaldu jamur pastinya tambah gurih lezat & nikmat lhooo

Bahan-Bahan
BAHAN: 1 ons udang fanami 10 butir telur puyuh 1 buah labu siam ½ buah jagung manis, potong-potong. 100 g kacang Panjang, potong ½ papan tempe iris kotak kecil 1 buah tahu iris kotak kecil 10 buah cabe rawit 4 lembar daun salam 1 buah serai 2 liter air 80 ml santan 2 sdt gula ½ sdt garam ½ sdt lada Masako kaldu jamur secukupnya 2 lembar daun jeruk Daun bawang Bawang goreng BUMBU HALUS: 5 buah cabe merah keriting 12 butir bawang merah 8 butir bawang putih 5 butir kemiri 6 buah cabe rawit 1 jempol lengkuas 1 ruas jahe 2 ruas kunyit 2 sdt ketumbar
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, & serai, tumis hingga bumbu meresap - Rebus tempe, tahu, udang 10 menit, setelah itu masukkan bumbu halus, lada, jagung & kacang panjang hingga setengah layu. - Masukkan labu siam yang sudah diiris tipis memanjang, santan, telur puyuh & cabe rawit. - Masukkan gula, garam & masako kaldu jamur. - Tambah irisan daun bawang & bawang goreng - Matikan kompor & sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.