Belah labu siam, gosok untuk menghilangkan getahnya. Lalu rajang tipis. Beri garam dan remas-remas hingga keluar air dan agak layu, cuci bersih.
Potong kotak kecil tempe, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanah, masukkan bumbu aromatik. Lalu, tulang ayam, tuang sebagian santan encer. Masak hingga tulang /tetelan ayam matang
Masukkan kacang dan labu siam, lalu aduk rata. Tuang sisa santan encer. Masak hingga kacang agak layu, masukkan tempe goreng
Terakhir masukkan santan kental, aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit hijau utuh. Test rasa, jika sudah oke, angkat dan sajikan dengan ketupat
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
