Sayur Lodeh Labu Siam Tempe Udang

bahan-bahan

• 1 papan tempa (150 gr)
• 1 buah labu siam (130 gr)
• 250 gr udang, bersihkan dan buang kepala
• 700 ml air
• 110 ml santan kental instan
• 200 ml minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit merah
• 3 biji kemiri
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu aromatik

• 2 ruas jari lengkuas, digeprek
• 3 lembar daun salam

Bahan seasoning:

• 1 1/2 sdt Masako Kaldu Jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk