Resep Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Sayur yang satu ini jadi favorite keluarga. Kuah santan yang gurih pedas ada aroma kencur dan terasi,wuih pasti umami. Sengaja untuk bahan Teti saya ganti dengan bumbu terasi udang bubuk dari Ajinomoto,supaya rasa lebih umami.

Bahan - bahan

Sayuran

  • Terong ungu 2 bh.
  • Labu Siam 1 bh.
  • Daun kol putih 50 gr.
  • Wortel 50 gr.
  • Buncis 5 bh
  • Daun bawang 2 btg.
  • Daun salam,serai,Laos sck.
  • Santan kelapa 800 ml
  • Bumbu terasi udang bubuk Ajinomoto 1 bks
  • Sajiku® bumbu praktis siap pakai sayur SOP 1 bks
  • Masako kaldu ayam 1/4 sdt

Bumbu .

  • Bawang merah 3 bh.
  • Cabe rawit. 8 bh.
  • Tempe iris. 2 sdm.
  • Kemiri 1 btr.
  • Kencur 2 btr

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tuang santan masak sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah 2
2

Masukan bumbu halus,salam,serai dan Laos,aduk kembali.

Langkah 3
3

Tambahkan bumbu terasi udang bubuk,sajiku bumbu praktis,kaldu Masako dan aduk rata.

Langkah 4
4

Masukan sayuran masak sampai kira-kira cukup matang angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook