Name: Sayur Lodeh Daun Murbey
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 buah Labu siam ukuran sedang; 1 buah Terong hijau ukuran sedang; 2 genggam daun murbey muda; 700ml air; 1 sachet Terasi Bubuk Ajinomoto; ½ sdt Ajinomoto; Secukupnya garam; 2 sdm penuh creamer masak; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 1 cm kencur; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; ½ sdt ketumbar; 2 buah daun salam; Sepotong lengkuas, memarkan

Bahan bumbu halus diulek kasar

Rebus air hingga mmendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu segar lalu didihkan. Kecilkan api lalu masak hingga aroma langu bumbu hilang.

Masukkan labu siam lalu masak hingga setengah matang. Lanjut masukkan terong lalu masak beberapa saat. Yang terakhir masukkan daun murbey, lalu masak.hingga lunak.

Masukkan Terasi Bubuk Ajijomoto, garam dan creamer masak. Aduk rata dan koreksi rasa