Sayur Lodeh AJI-NO-MOTO®

Bahan Dasar

• 200 gr labu siam, potong kotak
• 3 helai kacang panjang, potong-potong
• 1 buah terong ungu, belah dua memanjang
• 50 gr daun melinjo muda, tanpa batang
• 3 buah cabai hijau, potong-potong
• 3 Lembar daun Salam
• 4 cm lengkuas, bagi dua dan memarkan
• 500 ml santan kental
• 1/4 sdt AJI-NO--MOTO®
• 2 sdt gula merah, sisir
• 2 sdt garam
• Jagung
• Setengah Papan TEMPE

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 2 btr kemiri, sangrai
• 2 cm kencur
• 1/2 sdt biji ketumbar, sangrai
• Sedikit Terasi bubuk