Resep Sayur Lodeh AJI-NO-MOTO

Sayur Lodeh AJI-NO-MOTO

4.43

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Siang siang enak banget rasanya makan sayur lodeh ditemani kerupuk dan hidangan lainnya.

Bahan-Bahan

Bahan Dasar

200 gr labu siam, potong kotak

3 helai kacang panjang, potong-potong

1 buah terong ungu, belah dua memanjang

50 gr daun melinjo muda, tanpa batang

3 buah cabai hijau, potong-potong

3 Lembar daun Salam

4 cm lengkuas, bagi dua dan memarkan

500 ml santan kental

1/4 sdt AJI-NO--MOTO

2 sdt gula merah, sisir

2 sdt garam

Jagung

Setengah Papan TEMPE

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

5 btr bawang merah

2 btr kemiri, sangrai

2 cm kencur

1/2 sdt biji ketumbar, sangrai

Sedikit Terasi bubuk

Cara Membuat

Langkah 1/4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 2/4

Tambahkan santan, gula merah, 1/4 sdt AJI-NO-MOTO, dan 1 sdt garam. Aduk dan didihkan.

Langkah 3/4

Tambahkan labu siam, kacang panjang, jagung dan terong. Masak kembali hingga sayuran matang, lalu masukan tempe.

Langkah 4/4

Masukkan daun melinjo dan cabai hijau, masak sebentar hingga daun layu. Koreksi rasa, Jika sudah pas angkat dan sajikan panas

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Asem-asem Daging Campur Thokolan Kedelai Ala Masako

Eko Susilowati

4.75

Nasi Mandhi Ayam

Kartika DA

4.71

Ayam Gulai Tanpa Santan

Fellas

4.67

Ayam goreng sajiku

ariee kz

4.08

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular