Sayur asem daging sapi adalah sup tradisional Indonesia bercita rasa asam, manis, pedas dan segar, yang memadukan aneka sayuran seperti kacang panjang, jagung, terong, labu siam,kol, daging sapi dengan gurihnya kaldu.
Bahan Utama
| 1 buah jagung manis |
| 1 buah labu siam |
| 5 helai kacang panjang |
| 1 buah terong kecil |
| 5 lembar kol |
| 100 gr daging sapi, iris tipis |
| 500 ml air |
| 1 sdt Ajinomoto terasi udang bubuk |
| 2 sdt Masako rasa Daging sapi |
| 6 sdm gula pasir |
| secukupnya air asam jawa |
| 1 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas, memarkan |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 5 butir kemiri sangrai |
Potong labu siam, kol, jagung, terong, kacang panjang. Cuci bersih dan tiriskan
rebus daging sapi hingga empuk. Selagi mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas
Masukkan bahan yang sudah dipotong. Tambahkan Masako dan Ajinomoto terasi udang bubuk serta gula pasir. Aduk rata
Jika sudah matang, masukkan air asma jawa. Koreksi rasa
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
