Resep Gedang Sayur Asem

Gedang Sayur Asem

Durasi masak 25m
Porsi 1 Porsi
Gedang Sayur Asam adalah irisan buah pepaya muda atau gedang yang segar dimasak dalam kuah sayur asam dengan bumbu bawang, cabai, dan asam jawa, menghasilkan tekstur gedang yang renyah lembut dengan kuah bening yang segar asam gurih dan sedikit manis alami yang menyegarkan.

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1 buah gedang/pepaya mengkel
  • 1 genggam daun katuk
  • 1 liter air
  • 200 ml santan

Bumbu

  • 1 bungkus sajiku bumbu praktis sayur asam

Cara Membuat

1

Kupas gedang, potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih sampai lendir getahnya hilang

2

Didihkan air, masukkan gedang, daun katuk

3

Saat setengah matang, masukkan bumbu sayur asem dan santan kental, aduk dan jangan lupa koreksi rasa

4

Sayur siap disajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Mantappp 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook