Resep Sayur Asem Seger #MasakanPenuhCinta

Sayur Asem Seger #MasakanPenuhCinta

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Sayur asem jadi salah satu sayur favorit mama. Kata mama kalau makan sayur ini bikin lahap makan, karena rasanya asem, seger, pedes. Untuk mengobati rasa kangen sama mama, jadilah aku masak sayur asem seger.

Bahan - bahan

Bahan

  • 1/2 Jagung manis
  • 1/2 Labu siam sedang
  • 1 Terong ungu kecil
  • 1/4 nangka muda kecil
  • 1/4 pepaya muda kecil
  • 3 Kacang panjang
  • 1 genggam kacang tanah
  • 1 genggam melinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • 1 liter air

Bumbu

  • 5 Bawang merah
  • 3 Bawang putih
  • 3 Cabe merah besar
  • 3 Cabe rawit
  • 1 Asem jawa
  • Sajiku Sayur Asem
  • 1 sdt Msg Ajinomoto
  • 1 sdt terasi bubuk Ajinomoto
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah

Aromatik

  • 2 ruas jari Lengkuas
  • 2 Daun salam

Cara Membuat

Langkah 1
1

iris semua bawang dan cabe. geprek semua aromatik

Langkah 2
2

iris semua sayur sesuai selera. pisahkan sayur yang matangnya agak lama dengan yang cepat matang. cuci bersih semua sayur

Langkah 3
3

masak air hingga setengah mendidih, masukkan bumbu iris, aromatik dan sayur yang keras atau lama matang. masak hingga mendidih

Langkah 4
4

masukkan msg Ajinomoto, sajiku sayur asem, aduk hingga rata

Langkah 5
5

masukkan sayur yang cepat matang, terasi bubuk ajinomoto dan semua seasoning. aduk hingga rata. masak hingga sayur matang sempurna. koreksi rasa. sajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

masha Allah seger lihatnya😍 apalagi kalau sudah icip... so yummi 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook