Resep Sayur Asem Kampung Favorit Paksu ala Sajiku #MasakanPenuhCinta

Sayur Asem Kampung Favorit Paksu ala Sajiku #MasakanPenuhCinta

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Sayur Asem Kampung ini favorit paksu, bisa bisa seminggu 3 kali menu ini harus ada. Apalagi sekarang cuacanya sangat panas, siang siang sangat cocok menu nya sayur asem plus pepes plus tempe goreng dan jangan lupa sambel terasi. Sayur asem Kampung ini sebenarnya hampir mirip sayur asem lainnya cuma yang membedakan isian nya, sering nya pakai isian kangkung, krai dan cambah dele atau kecambah panjang. Itu yang bikin khas dari sayur asem Kampung ini.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat kangkung
  • Segenggam Cambah dele (Taoge Panjang)
  • 5 kacang panjang
  • 1 buah Krai
  • 1 buah wortel
  • 1/8 buah kubis
  • 2 buah asam cempaluk (asam jawa muda)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sachet Sajiku Sayur Asem
  • 1 sdt Ajinomoto terasi udang
  • 1 ltr air
  • 2 ruas lengkuas geprek

Bumbu Halus

  • 3 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • 2 kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, potong potong sayuran, haluskan bumbu

Langkah 2
2

Didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas dan asem cempaluk

Langkah 3
3

Masukkan potongan sayur yang bertekstur keras seperti krai, kacang panjang dan wortel

Langkah 4
4

setelah sayur keras sudah masak, masukkan kangkung, kubis dan cambah dele

Langkah 5
5

Tambahkan seasoning garam gula dan Ajinomoto terasi udang

Langkah 6
6

Test rasa, Tambahkan Sajiku sayur asem, masak sebentar matikan api tutup panci agar proses pemasakan sempurna.

Langkah 7
7

Sayur asem Kampung siap disajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

sayur kesukaanku ini mbak 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook