Sambal udang tempe adalah hidangan Nusantara yang memadukan gurihnya tempe goreng dengan manis-renyahnya udang, diselimuti sambal balado atau sambal tumis yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur tempe yang kering berpadu sempurna dengan kenyalnya udang, sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat
Bahan Utama
| 500 gr undangan segar |
| 1 batang tempe daun |
Bumbu halus
| 100 gr cabe merah |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 5 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
Bumbu Pelengkap
| 3 lembar daun jeruk |
Seasoning
| 1 sdt garam halus |
| 1/2 sdt Masako ayam |
| 1/2 sdt gula |
Langkah awal tempe di potong dadu
Panaskan minyak lalu, Goreng tempe hingga kuning kecoklatan
Goreng udang yang sebelumnya sudah di kupas.
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan seasoning
Setelah bumbu matang masukkan tempe dan udang yang sudah di goreng Aduk rata lalu siap untuk di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
6 Porsi
