Resep Sambal terong ikan asin

Sambal terong ikan asin

4.52

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu hari ini adalah sambal terong ikan asin, tapi kali ini sambal terong ikan asinnya special banget karna terasinya pakai terasi udang bubuk dari ajinomoto, terasinya itu enak bangett, bikin nagih selain sangat praktis banget tinggal tabur aja ke dalam masakan

Bahan-Bahan

Bahan

2 terong ungu

100 gr ikan asin

Terasi udang bubuk ajinomoto

Bumbu halus

3 siung bawang putih

7 siung bawang merah

9 cabe rawit

2 cabe merah besar

3 cabe keriting

Bumbu yang di potong

2 tomat

9 cabe hijau keriting

Seasoning

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu jamur

1 sdt saos tiram

Cara Membuat

Langkah 1/1

*Rebus semua bumbu halus, angkat dan uleg kasar *potong terong sesuai selera lalu goreng dan juga ikan asin nya *tumis bumbu yang sudah di uleg tadi beri seasoning dan taburkan terasi udang bubuk ajinomoto *masukkan terong, ikan asin dan bumbu iris *masak sebentar aja jangan lupa koreksi rasa, matikan api kompornya dan hidangkan