Sudah banyak resep untuk Sambal Terong Bulat yang memang merupakan salah satu jenis sambal khas Nusantara. Kali ini kita berkreasi dengan resep Sambal Terong Bulat yang lebih praktis dan super mudah dengan menggunakan bahan dasar terong bulat dan jangan lupa gunakan pula Ajinomoto sebagai penyedap rasa pada masakannya. Resep ini lebih praktis karena semua bumbu direbus dulu agar tidak langu dan menumis dengan sedikit sekali minyak sehingga sambalnya tidak berminyak.
| 12 buah terong bulat |
| 10 buah cabe rawit |
| 4 buah cabe merah |
| Air secukupnya |
| Ajinomoto secukupnya |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 9 buah bawang merah |
| 4 buah bawang putih |
| Minyak goreng untuk menumis |
Siapkan bahan-bahannya dan potong serta cuci hingga bersih.
Rebus semua cabe, bawang merah dan bawang putih yang digunakan. Kemudian haluskan dengan sedikit air.
Masukkan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus serta terong bulat yang telah dipotong.
Beri Ajinomoto dan sedikit garam. Lalu aduk rata.
Tambahkan Saori Saus Tiram untuk koreksi rasa. Aduk hingga air menyusut dan terong bulatnya layu.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
