Resep Sambal Terasi Santan

Sambal Terasi Santan

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Sambal Terasi Santan dengan terong kukus. Tambahan santan dan terasi udang bubuk dari AJI-NO-MOTO® . Menjadikan sambal sederhana yang pasti lezat dan umami rasanya... 👍

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 Buah Terong Ungu
  • 40 ml Air Panas
  • 2 sdm Santan Instan
  • 1 Butir Jeruk Limo (Peras)

BAHAN SAMBAL :

  • 6 Siung Bawang Merah
  • 10 Biji Cabe Setan
  • 5 Buah Cabe Merah Keriting
  • 1 cm Kencur
  • ½ sdt Bumbu Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO®
  • ½ sdt Kaldu Jamur
  • 1 sdt Gula Pasir
  • Garam Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kukus Terong sampai matang dan empuk. Angkat dan Sisihkan.

Langkah 2
2

Campurkan bahan sambal, lalu ulek.

Langkah 3
3

Tambahkan santan dan air panas, aduk rata dan tes rasa.

Langkah 4
4

Beri perasan jeruk limo, aduk rata.

Langkah 5
5

Siapkan terong kukus, lalu belah dan penyet. Lalu siram dengan sambal , dan siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook