1
Rendam Bunga Telang
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Nasi Telang Ayam Bakar Sambal Terasi #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang
Nasi Telang Ayam Bakar Sambal Terasi #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang
25m
4 Porsi
Ke pasar pagi membeli pepaya,
Pulang membawa bunga melati.
Kalau ingin sambal yang sat-set dan kaya rasa,
Terasi Udang AJINOMOTO® selalu ada di hati. 🤭
Kalau di rumah dulu lagi nggak punya lauk, ada satu menu andalan Ibu yang hampir selalu bisa menyelamatkan keadaan: sambal terasi + telur. Tinggal bikin sambalnya, goreng telur, nasi hangat sudah cukup jadi lauk satu keluarga.
Ternyata kebiasaan itu turun sampai sekarang. Kalau lagi bingung mau masak apa atau di rumah nggak ada banyak lauk, sambal terasi selalu jadi penyelamat. Sat-set, sederhana, tapi rasanya nggak pernah gagal bikin makan nambah.
Kali ini aku naikkan sedikit levelnya, tapi tetap simpel dan sat-set. Aku bikin Nasi Telang Ayam Bakar Sambal Terasi. Nasinya dimasak dengan rendaman bunga telang, lalu aku tambahkan jagung manis supaya ada rasa manis alami sekaligus warna kuning yang cantik.
Untuk lauknya, ayam aku bakar dulu supaya aromanya lebih harum dan ada sedikit sensasi smoky, kemudian disuwir dan disiram sambal terasi yang gurih dan pedas. Jadi dalam satu piring ada nasi telang yang cantik dengan sensasi manis dari jagung, ayam bakar yang smoky, dan sambal terasi yang gurih pedas. 💙
Buatku ini sarapan mewah yang tetap simpel dan sat-set. Kalau lagi ingin makan enak tanpa harus masak macam-macam, ini salah satu andalanku.
Apalagi sekarang aku selalu stok AJINOMOTO® Terasi Udang di rumah. Bentuknya sudah praktis sebagai bumbu, jadi bikin sambal terasi nggak perlu ribet menyiapkan terasi dari awal. Tinggal sat-set, masakan sederhana pun bisa terasa lebih istimewa. ❤️
#NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan beras dan tuang rendaman bunga telang
3
Tambah jagung manis
4
Tambah Daun Jeruk
5
Aduk nasi yang hampir matang agar lebih matang sempurna
6
Tunggu sampai nasi tanak seperti ini
7
Bakar ayam suwir yang sudah dikukus sebelumnya dengan butter hingga aromanya wangi
8
Goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat
9
Tambahkan garam, penyedap rasa dan Terasi Udang bubuk Ajinomoto
10
Setelah Sambal diulek halus, tambahkan ayam suwir bakar
11
Ayam suwir Bakar Sambal terasi siap disajikan di atas nasi telang
12
Cetak nasi Telang dengan cetakan berlubang seperti di gambar
13
Beri ayam suwir Bakar Sambal terasi di atas nasi dan siap disajikan
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
