Sambal terasi lamongan sering kita jumpai di pedagang pecel lele. Kali ini saya membuat sambal terasi lamongan menggunakan terasi udang bubuk yang membuat masakkan menjadi lebih gurih dan lezat karena terasi bubuk ini sudah berbumbu
Bahan sambal terasi lamongan
| 12 buah cabai merah |
| 10 buah cabai rawit merah |
| 10 buah cabai rawit hijau |
| 8 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah kemiri |
| 2 sachet terasi udang bubuk Ajinomoto |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt penyedap |
| 1/2 sdt gula |
| Minyak makan secukupnya |
| 3 buah tomat |
Panaskan minyak makan lalu goreng kemiri hingga kekuningan
Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai, goreng hingga layu lalu angkat
Goreng tomat hingga layu, angkat
Haluskan semua bahan, tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto, masukkan gula, garam, dan penyedap
koreksi rasa dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
