Resep Sambal Terasi

Sambal Terasi

Durasi masak 10 Menit
Porsi 2 Porsi
Bismillahirrahmanirrahim Hi mom, utk pecinta sambal yang selalu bilang klo makan gak ada pedes nya kurang nendang, wajib banget nih punya stock sambal ala rumahan, daripada beli sambal mahal , lebih baik bikin sendiri, ya kan??? Sambal terasi dicocol pake kerupuk juga udah enak banget, ada yang sama gk suka melakukan hal seperti ini ? Rahasi sambal terasi ada pada terasi itu sendiri, semakin enak terasi yang digunakan semakin enak dan sedep sambalnya.

Bahan - bahan

Bahan Sambal

  • 50gr cabai merah keriting
  • 50gr cabai rawit merah
  • 50gr bawang merah
  • 25gr bawang putih
  • 1 buah tomat kecil
  • 100ml minyak sayur
  • 1 sdt terasi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih ( jangan ditambah air / minyak agak hasil halus agak kasar) lalu potong potong tomat sisihkan

Langkah 2
2

Panaskan minyak masukan cabai yang sudah dihaluskan , dengan api cenderung kecil masak hingga matang

Langkah 3
3

Masukkan daun jeruk dan irisan tomat,masak hingga tomat matang dan mengeluarkan air

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning, gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan terasi aduk rata

Langkah 5
5

Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook