Enaknya sambal terasi dengan tambahan cumi asin goreng dan pete.
| 150 gr Cumi Asin |
| 1 papan Pete |
| 8 siung Bawang Merah |
| 4 siung Bawang Putih |
| 15 buah Cabe Merah |
| 10 buah Cabe Rawit |
| 2 bks Terasi Udang Bubuk Ajinomoto |
| 1 buah Tomat |
| 1 buah Jeruk Limau |
Rendam sebentar cumi asin dalam air. Potong kecil, goreng sebentar saja.
Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat, hingga layu. Lalu tiriskan.
Uleg atau chopper bahan sambal, tapi jangan sampai terlalu halus.
Panaskan minyak, masukan sambal. Masak cukup sebentar saja agar warna cabe masih merah.
Masukan cumi yang telah digoreng dan pete
Cukup bumbui dengan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, tidak perlu tambahan bumbu lagi.
Aduk hingga panas merata dan bumbu tercampur. Sambal Terasi Cumi Goreng siap dinikmati dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
