Resep Sambal Terasi Cumi Goreng

Sambal Terasi Cumi Goreng

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Enaknya sambal terasi dengan tambahan cumi asin goreng dan pete.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 gr Cumi Asin
  • 1 papan Pete
  • 8 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 15 buah Cabe Merah
  • 10 buah Cabe Rawit
  • 2 bks Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1 buah Tomat
  • 1 buah Jeruk Limau

Cara Membuat

1

Rendam sebentar cumi asin dalam air. Potong kecil, goreng sebentar saja.

2

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat, hingga layu. Lalu tiriskan.

3

Uleg atau chopper bahan sambal, tapi jangan sampai terlalu halus.

4

Panaskan minyak, masukan sambal. Masak cukup sebentar saja agar warna cabe masih merah.

5

Masukan cumi yang telah digoreng dan pete

6

Cukup bumbui dengan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, tidak perlu tambahan bumbu lagi.

7

Aduk hingga panas merata dan bumbu tercampur. Sambal Terasi Cumi Goreng siap dinikmati dengan nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook