Resep Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Durasi masak 10m
Porsi 2 Porsi

Berani coba tantangan pedas? Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang jawabannya! Bikin sambal pakai bumbu terasi udang dari AJINOMOTO® Terasi Udang jadi lebih praktis karena tinggal tabur. Apalagi aroma dan rasa terasinya bikin nyaman di lidah.

Kalori

Kalori

240.5 Kkal

Protein

Protein

9.0 gram

Karbo

Karbo

5.5 gram

Lemak

Lemak

22.0 gram

Serat

Serat

2.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Sambal Terasi:

  • 42,7 gr Bawang Merah
  • 18,9 gr Bawang Putih
  • 82,6 gr Cabai Merah Keriting
  • 30,0 gr Cabai Rawit Merah
  • 4 pack terasi udang Ajinomoto Terasi Udang
  • 23,4 Cabai Rawit Hijau
  • 375,5 gr Tomat
  • 4 buah Jeruk Limo

Bahan Tahu Goreng:

  • 1 kotak tahu potong 8 bagian
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt ajinomoto
  • 300 ml air

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan cabai keriting merah, goreng selama 5 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Masukan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, goreng selama 3 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Masukan bawang merah dan bawang putih, goreng selama 3 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 4
4

Masukan Tomat, goreng selama 5 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 5
5

Masukkan 100 gr bahan yang telah di goreng ke dalam cobek, taburkan 6g Ajinomoto Terasi, tambahkan jeruk limo 1/4 buah, uleg hingga halus.

26 Comment
Share Share

Komentar (26)

otw recook

menghabiskan nasi

mantaap banget

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook