Name: Sambal Terasi Ajinomoto
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 10 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit merah; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1 bks bumbu terasi udang bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air untuk merebus

Didihkan air, rebus 10 mnt, tomat , cabe dan bawang2. Angkat, tiriskan dan haluskan

Panaskan minyak, tumis cabe halus hingga harum, masukkan terasi udang bubuk Ajinomoto, gula dan garam tes rasa. Masak hingga keluar minyaknya. Matikan api.