Goreng teri Medan sampai kering dan renyah, lalu angkat dan tiriskan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Goreng teri Medan sampai kering dan renyah, lalu angkat dan tiriskan.
Rebus atau kukus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau sebentar (±5 menit) agar tidak langu.
Ulek kasar semua bahan yang sudah direbus (jangan terlalu halus, biar teksturnya mantap).
Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
Masukkan sambal yang sudah diulek, tumis hingga matang dan minyaknya sedikit terpisah.
Tambahkan garam dan Masako sapi, aduk rata.
Masukkan teri goreng, aduk sebentar hingga tercampur.Koreksi rasa, angkat