71.3 Kkal
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Sambal Goreng Ati ala Dapur Umami menghadirkan potongan ati dan kentang yang dimasak dengan bumbu sambal merah gurih pedas nan menggugah selera. Setiap suapan kaya rempah, berpadu rasa pedas manis yang pas di lidah.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, baik untuk santapan harian maupun hidangan spesial keluarga. Tekstur ati yang lembut berpadu kentang gurih membuat rasanya semakin istimewa. Sajikan hangat untuk pengalaman makan yang autentik dan memuaskan.
Bahan Utama:
| 250 gr Ati-ampela ayam rebus |
| 150 gr Daun singkong rebus |
| 2 ruas Lengkuas |
| 2 lbr Daun salam |
| 3 btr Kemiri |
| 4 bh Cabai merah |
| 150 ml Santan encer |
| 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| 1 sdm Gula merah |
| 3 sdm Minyak goreng |
Bahan Pelengkap:
| Petai goreng |
Memarkan lengkuas. Buang biji dan iris iris cabai merah (2 bh). Potong potong daun singkong dan ati ampela.
Haluskan sisa cabai merah dan kemiri. Tumis bumbu halus. Masukkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas, masak hingga harum.
Masukkan ati ampela dan daun singkong, aduk rata.
Tambahkan, santan, gula, dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga kuah menyusut, angkat, dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
