Resep Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi

Sambal Goreng Ati ala Dapur Umami menghadirkan potongan ati dan kentang yang dimasak dengan bumbu sambal merah gurih pedas nan menggugah selera. Setiap suapan kaya rempah, berpadu rasa pedas manis yang pas di lidah.

 

 

Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, baik untuk santapan harian maupun hidangan spesial keluarga. Tekstur ati yang lembut berpadu kentang gurih membuat rasanya semakin istimewa. Sajikan hangat untuk pengalaman makan yang autentik dan memuaskan.

Kalori

Kalori

71.3 Kkal

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 250 gr Ati-ampela ayam rebus
  • 150 gr Daun singkong rebus
  • 2 ruas Lengkuas
  • 2 lbr Daun salam
  • 3 btr Kemiri
  • 4 bh Cabai merah
  • 150 ml Santan encer
  • 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
  • 1 sdm Gula merah
  • 3 sdm Minyak goreng

Bahan Pelengkap:

  • Petai goreng

Cara Membuat

1

Memarkan lengkuas. Buang biji dan iris iris cabai merah (2 bh). Potong potong daun singkong dan ati ampela.

2

Haluskan sisa cabai merah dan kemiri. Tumis bumbu halus. Masukkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas, masak hingga harum.

3

Masukkan ati ampela dan daun singkong, aduk rata.

4

Tambahkan, santan, gula, dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga kuah menyusut, angkat, dan sajikan.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

enak

lezaat

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook