Kebetulan beli bandeng presto eh ada dua ekor yang udah hancur. Terus kepikiran pengen buat sambal bandeng aja deh. Menunya ngelawuhi banget kalau orang Jawa bilang. Bisa bikin cepet habis nasi sebakul bakulnya. Yuk cobain Umamichi.
| 2 ekor Ikan Bandeng Presto |
| 2 siung Bawang Putih |
| 8 buah Cabai Rawit Setan |
| 3 buah Cabai Merah Keriting |
| 2 cm Jahe |
| 2 lembar Daun Salam |
| ¼ sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 80 ml Air |
| secukupnya Minyak Goreng |
Siapkan ikan bandeng presto. Lalu, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
Ulek bawang putih, cabai rawit setan, cabai merah keriting, dan garam hingga halus. Lalu, geprek jahe dan sobek daun salam.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu ulek, jahe, dan daun salam hingga wangi.
Masukkan air dan tambahkan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata, dan biarkan sebentar. Lalu, matikan kompor.
Sajikan ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
