1. Sambal Bawang : chopper kasar : cabe merah keriting,cabe rawit merah,bawang merah&bawang putih. Tumis hingga harum&matang. Tambahkan terasi udang,ajinomoto,merica&garam.
2. Nasi tutug oncom : tumis bawang merah &bawang putih. Masukkan sambal bawang.
3. Masukkan oncom halus&daun kemangi. Tambahkan terasi udang,merica,garam&ajinomoto
4. Siapkan nasi putih dalam bowl dan masukkan tumisan oncom,aduk rata
5. Ayam bakar bumbu rujak : tumis bumbu halus hingga harum&matang. Masukkan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk
6. Masukkan ketumbar bubuk merica&terasi udang.
7. Masukkan ayam,santan&air. Masukkan gula aren&kecap manis. Tambahkan garam,ajinimoto&air asam jawa. Masak hingga air menyusut
8. Grill hingga permukaan sedikit gosong
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
