Resep Nasi Tutug Oncom #EksplorasiPakeTerasi

Nasi Tutug Oncom #EksplorasiPakeTerasi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Nasi Tutug Oncom adalah hidangan khas Sunda berupa nasi hangat yang ditumbuk dan dicampur dengan oncom goreng berbumbu. Perpaduan rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma khas oncom menjadikan sajian ini sederhana namun kaya cita rasa, terutama ketika disajikan dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng, lalapan, dan sambal.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 bh oncom, panggang sebentar diatas teflon
  • 1 sachet Ajinomoto Terasi Udang
  • Secukupnya Masako Daging Ayam
  • Secukupnya Nasi Putuh Hangat
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kencur
  • 8 bh rawit hijau
  • 5 bh cabe merah keriting

Pelengkap

  • Ayam goreng
  • Tahu goreng
  • Ikan asin
  • Sambal
  • Lalapan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2
2

Tambahkan juga Ajinomoto Terasi Udang. Masak hingha bumbu matang

Langkah 3
3

Masukkan oncom yang sudah di hancurkan. Aduk rata. Tambahkan masako daging ayam.

Langkah 4
4

Masak kembali hingga oncom agak kering. Koreksi rasanya.

Langkah 5
5

Campurkan Oncom dengan nasi hangat.

Langkah 6
6

Bungkus dengan daun agar lebih wangi.

Langkah 7
7

Sajikan nasi Tutug Oncom dengan pelengkap. ENJOY...!!

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook