Name: Nasi Tutug Oncom
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1. Oncom : 1/2 papan; 2. Daun kemangi : 2 iket; 3. Nasi putih 3 porsi; 4. Ajinomoto terasi bubuk : 1/2 sdt; 5. Masako ayam : 1 sdt; 6. Garam : 1 sdt; 1. Bawang merah : 2 siung; 2. Bawang putih : 2 siung; 3. Cabe merah : 5 buah; 4. Kencur : 1 ruas

1. Potong2 oncom, lalu garang di teflon, selanjutnya hancurkan

Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis sampai harum

Masukan oncom yang sudah di haluskan, aduk2 sampai bahan tercampur

Masukan daun kemangi, aduk2 sampai daun kemangi layu

selanjutkan campurka oncom yang sudah matang kedalam nasi putih panas, aduk2 sampai rata. Dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap lainnya, seperti sambal, lalapan, dan lauk