Name: Nasi Tutug Oncom
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Oncom 2 papan (dibakar/disanggrai); Daun Kemangi 1 ikat; Ajinomoto Terasi Udang 2 sdt; Cabe Merah 8 buah; Cabe rawit 4 buah; Bawang Merah 8 siung; Bawang putih 3 siung; Kencur 1/2 ruas jari; Garam, gula, 1 sdt Ajinomoto 1/2 sdt

Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga matang

Setelah masukan oncom, beri garam gula, kaldu jamur dan Ajinomoto Terasi Udang, terakhir masukan daun kemangi

Ambil nasi dalam wadah kemudian masukkan oncom yang ditumis tutug dengan ulekkan (kasar), hidangkan dengan lauk favorite ayam goreng, ikan asin, tempe atau tahu juga Sambal dan lalapan