Satu makanan khas Sunda yang aku demenin adalah nasi tutug oncom , padahal bahan nya murah meriah tapi bisa jadi makanan seenak ini ya. Apalagi di pasangin tumisan genjer gini , beuh mantap pake lauk ikan peda dah lah ga usah nengak nengok langsung sikaaatt 😋 Nah kunci dari masakan sunda gini tu dari terasinya , harus banget pake terasi ya . Aku pake nya terasi udang Ajinomoto yang gurih banget , bentuknya bubuk jadi tinggal tuang aja deh ga pake uleg dan bakar dulu , sat set banget deh
• 2 mangkok nasi • 2 kotak oncom • 1 bungkus ter
| Bumbu halus : • 3 buah cabai rawit • 5 buah cabai |
Cara buat : • Panggang oncom di atas teflon , lalu haluskan • Tumis bumbu halus sampai matang , masukkan oncom , tambahkan sedikit air , tambahkan terasi udang , aduk rata masak sampai matang , koreksi rasa , tambahkan daun kemangi • Ambil secukupnya sambal oncom lalu campurkan pada nasi, aduk rata • Sajikan
Cara buat : • Panggang oncom di atas teflon , lalu haluskan • Tumis bumbu halus sampai matang , masukkan oncom , tambahkan sedikit air , tambahkan terasi udang , aduk rata masak sampai matang , koreksi rasa , tambahkan daun kemangi • Ambil secukupnya sambal oncom lalu campurkan pada nasi, aduk rata • Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
3 Porsi
