Resep Sambal Bajak Umami

Sambal Bajak Umami

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Enak banget buat nasi goreng dadakan, ayam goreng, atau sekadar cocol kerupuk. Bisa juga dibikin stok, simpan di jar kecil, taruh kulkas. Selamat mencoba!

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang
  • 1/2 sdt gula merah
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai harum dan agak layu.

2

Masukkan Ajinomoto Terasi Udang, aduk sebentar sampai wangi banget keluar.

3

Angkat, ulek halus atau kasar sesuai selera (aku tim sambal ulek )

4

Tambahin garam dan gula merah, aduk rata. Bisa disajikan langsung atau ditumis lagi biar makin tahan lama.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook