Sambal Bajak Teri Sambal bajak yaitu jenis sambal khas Indonesia, terutama populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur, yang memiliki rasa pedas, manis, dan gurih dari terasi. Yang semakin nikmat di tambah dengan terasi instan Ajinomoto. Yakin deh bikin kalap makan
Bahan-bahan
| 15 buah cabai merah keriting |
| 8 buah cabai rawit merah dan hijau |
| 2 buah tomat |
| 10 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah, iris |
| 1 sdm Ajinomoto terasi bubuk |
| 1 bulat gula merah |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako kaldu jamur |
| 50 gr teri nasi |
| 2 lembar daun jeruk |
| Minyak goreng secukupnya |
Siapkan bahan-bahan
panaskan minyak goreng lalu masak cabai dan bawang yang telah di cuci bersih, tiriskan
goreng teri dan irisan bawang merah di minyak bekas goreng cabai sampai kering
chopper kasar cabai, tomat dan bawang
masukkan ke wajan berisi teri, beri daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur dan Ajinomoto terasi bubuk aduk hingga rata masak hingga matang dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
