Resep Sambal Bajak Terong... #NikmatTanpaDrama

Sambal Bajak Terong... #NikmatTanpaDrama

Sambal Bajak Terong... #NikmatTanpaDrama

15 Menit

2 Porsi

Sambal Bajak Terong, Teman Nasi yang Nggak Banyak Gaya 🌶️🍆 Ada menu yang tampilannya sederhana, tapi begitu dicicipi langsung bikin suasana makan jadi lebih ceria. Salah satunya sambal bajak terong versiku. 😄 Terong yang lembut dipadukan dengan sambal yang gurih, manis dan pedas. Istimewanya, aku tambahkan Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO. Sentuhan kecil ini bikin rasa sambalnya lebih dalam dan gurih, jadi nggak perlu banyak bumbu untuk membuatnya istimewa. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk sederhana. Bahayanya cuma satu: sambalnya habis duluan, nasinya malah minta tambah! 😂 #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Bahan - bahan

Bahan Utama

2 buah terong potong-potong
7 cabai merah keriting
5 cabai rawit
6 bawang merah
3 bawang putiih
1 buah tomat
1 sdt gula merah
1 sdt Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO
Garam secukupnya
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
50 ml air
Minyak secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1

1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.Tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 2

2

Tambahkan gula merah, garam dan Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO.Tuang sedikit air, masak hingga sambal mengental dan bumbu menyatu.

Langkah 3

3

Masukkan terong, aduk perlahan sampai terbalut sambal.

Langkah 4

4

Sajikan Hangat

Tags

#Gurih
#Pedas
#Manis
#Asin
#terasi

Kategori

Dikirim oleh Dewi Masita 23 Agustus 2026

34 Like

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Mayang Nabila Khoirunnisa

25 Agustus 2026 - 3 hari yang lalu

yummy

0

Balas

Aprilia Muttaqin

24 Agustus 2026 - 4 hari yang lalu

Suka bangett

0

Balas

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook

Resep Terbaru

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Official Umamin

5

33

35m

Corn Dog ala Mayumi®

Corn Dog ala Mayumi®

Official Umamin

4.9

152

30m

Sate Bola Daging ala SAORI®

Sate Bola Daging ala SAORI®

Official Umamin

4.9

130

40m

Tahu Kukus Sayuran Ala AJI-NO-MOTO®

Tahu Kukus Sayuran Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin

4.9

117

30m

Ayam Goreng Krispi Ngohiong ala Sajiku®

Ayam Goreng Krispi Ngohiong ala Sajiku®

Official Umamin

5

62

30m

Lemper Merah Putih ala Masako®

Lemper Merah Putih ala Masako®

Official Umamin

5

173

30m

Tumis Kembang Kol Telur Puyuh ala Masako®

Tumis Kembang Kol Telur Puyuh ala Masako®

Official Umamin

5

140

30m

Nasi Goreng Tom Yum ala Sajiku®

Nasi Goreng Tom Yum ala Sajiku®

Official Umamin

5

139

30m

Ayam Tomat Paprika ala Masako®

Ayam Tomat Paprika ala Masako®

Official Umamin

5

88

30m

Egg Sando Ayam Spesial ala Sajiku®

Egg Sando Ayam Spesial ala Sajiku®

Official Umamin

5

65

4m

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin

4.9

967

30m

Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin

5

892

25m

Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin

4.9

831

30m

Official Umamin

5

802

-

Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin

5

693

30m

Official Umamin

5

673

-

Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin

4.9

672

30m

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin

5

669

15m

Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin

4.9

655

30m

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin

5

652

30m

Rekomendasi Resep Lainnya

Spagheti sambal bajak

Spagheti sambal bajak

4.7

32

Waktu

40m

Sambal Bajak

4.9

14

Waktu

20m

Telur Ceplok Sambal Bajak

Telur Ceplok Sambal Bajak

4.9

17

Waktu

30m

SAMBAL BAJAK KHAS JAWA TIMUR

SAMBAL BAJAK KHAS JAWA TIMUR

4.6

58

Waktu

15m

Sambal Bajak Teri

Sambal Bajak Teri

Dian Kurnia Wulandari

4.7

22

Waktu

35m

Sambal Bajak terasi ala Ajinomoto ®

Sambal Bajak terasi ala Ajinomoto ®

Ai Imas Muslimah

4.4

49

Waktu

20m

Sambal Bajak

4.5

62

Waktu

30m

SAMBAL BAJAK TERASI✨

SAMBAL BAJAK TERASI✨

Dewi Puspitasari

4.6

31

Waktu

25m

Sambal Bajak Teri

Sambal Bajak Teri

4.5

39

Waktu

15m

Sambal Bajak Ajinomoto Terasi Udang Bubuk

Sambal Bajak Ajinomoto Terasi Udang Bubuk

4.5

50

Waktu

30m

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan